xx县20xx年食品安全重点工作计划:筑牢食安防线 守护舌尖安全【2450字】
20xx年是"十四五"开局之年,是我县转型出雏形关键之年。做好20xx年全县食品安全工作,要坚持深入贯彻党中央国务院和xx省、xx市关于食品安全工作的决策部署,遵循"四个最严"要求,大力推进食品安全放心工程攻坚行动,严防风险严守底线,不断提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,以优异成绩庆祝建党xx周年。现就我县20xx年食品安全重点工作安排如下:
一、严格进口冷链食品管控
1.全面推进"进口冷链食品追溯平台"应用,及时准确上报追溯信息(县市场监管局负责)。指导各乡镇建立进口冷链食品从口岸到餐桌的全链条追溯体系,逐步引导食用农产品批发市场实施信息化追溯管理(县市场监管局牵头,县卫健局、县工信局、县财政局、县交通局按职责分工负责)。
2.严格落实进口冷链食品总仓管控要求,全覆盖核酸检测和外包装消毒(县卫健局负责)。严查"三证"(检疫合格证明、核酸检测合格证明以及消毒单位出具的消毒证明),实施"三专"(专用通道进货、专区存放、专区售卖)管理,做到"四个不得"(无检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息均不得上市销售)。督促指导食品生产经营者专区存放、专柜销售进口冷链食品。推进第三方冷库备案和公示,对企业自建冷库、第三......
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